《【2024新书】酒店管理概论 第二版 第2版 魏卫 普通高等院校十四五规划旅游管理类精品教材书籍 华中科技大学出版社 9787577205038》,作者:【2024新书】酒店管理概论 第二版 第2版 魏卫 普通高等院校十四五规划旅游管理类精品教材书籍 华中科技大学出版社 9787577205038魏
本书从认知酒店、酒店的经营理念、酒店的建筑设计、酒店的组织模式、酒店的战略管理、酒店的市场营销、酒店服务质量管理等,系统地阐述了现代酒店管理的内容、方法和实例。本教材为“酒店管理”国家级精品课程的配套教材。第2版在基本保留原书体例的基础上,顺应现代酒店业的发展趋势,在模块一“认知酒店”中,增补了“中...
丛书名:21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列;国家级精品课程配套教材 所属分类:图书>教材>高职高专教材>经济管理 本商品暂无详情。 价格说明 当当价:为商品的销售价,具体的成交价可能因会员使用优惠券、银铃铛等发生变化,最终以订单结算页价格为准。
《酒店管理概论(省部级普通高等教育一流本科课程教材)》,作者:酒店管理概论(省部级普通高等教育一流本科课程教材)编者:王天佑|责编:油俊伟 著,出版社:天津大学,ISBN:9787561872185。
第十章 酒店品牌管理 第一节 品牌与品牌管理 第二节 酒店品牌建设及管理 第三节 国际酒店品牌建设及管理典型案例 第四节 中国酒店品牌建设及管理发展 参考文献 展开▼ 内容简介 全书共10章,分别从酒店管理基础、酒店运营管理和酒店管理专题三个方面进行阐述。酒店管理基础部分主要介绍酒店、酒店业和酒店管理的基本知...
《酒店管理概论(21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列;国家级精品课程配套教材)》作者:中国人民大学出版社,出版社:2014年9月 第1版,ISBN:28.00。本书围绕现代饭店的运营过程,从饭店的经营理念与实践、饭店的战略模式与选择、饭店的投资与决策分析、饭店
(4)为了让学生能够更好地将理论运用于实践,本书采取了与实践技能配套的拓展训练等教学形式,学生从中既能学会酒店管理的基本理论知识,又能锻炼和培养实际动手能力,增强责任观念和忧患意识。本书可作为高等院校旅游管理类专业教材,也可供酒店从业人员学习和参考。
目前市面上有许多针对中职学生的酒店管理概论教材,其中比较常见的包括: 1.《酒店管理概论》(第二版),王天佑主编,天津大学出版社,2022年6月出版。 2.《酒店管理概论》,朱承强、杨瑜编著,中国人民大学出版社,2020年8月出版。 3.《酒店管理概论》,王丹鹤编著,机械工业出版社,2022年12月出版。 这些教材都是针对中...
《酒店管理概论/高等学校酒店管理专业本科系列规划教材》从酒店管理的基本理论人手,结合大量经典案例对相关知识进行了深入浅出的阐述,将理论性与科学性,实践性与可操作性紧密融合。在逻辑框架与内容的编排上,做了一些新的尝试。 《酒店管理概论/高等学校酒店管理专业