坐定后,一碗狗肉汤很快端上桌,奶白色的汤水在小锅里咕嘟着,狗肉香气四溢... 延吉城里,较有名的就是“英子狗肉火锅”和“梅花狗肉火锅”,当地的电视广告里有介绍,这些餐馆还有自己的网站。其实,外地人来到狗肉街,只要看看停在哪个店前的车最多,就知道哪个店的生意最红火了。 驱车驶往狗肉餐馆的路上,当地朋友...
首先,延吉人喜欢吃狗肉火锅与当地的气候环境有关。在寒冷的冬季,延吉的气温常常降至零下,酷寒的天气让人们渴望一种能够温暖身心的美食。而火锅的特点是保持汤底热气腾腾,将各种食材煮熟,并提供丰盛的营养。狗肉作为火锅的主要食材之一,不仅有着鲜美的口感,还被认为能够暖胃、驱寒、壮阳,深受延吉人的欢迎。其次...
方法/步骤 1 香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用;厚姜片和大葱段各适量;干辣椒适量;2 狗肉2斤剁成块,碗装备用;锅烧热去油,倒入姜片和大葱段,用小火慢慢煸香,再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香,倒入狗肉转大火翻炒,炒干狗肉里的水汽,煸出狗肉里的油份;3 倒入干辣椒和狗肉一起...
延吉是一座朝鲜族人为主聚居的城市,源远流长的民俗饮食,兼具朝鲜和韩国特色,构成了一道别样的饮食风景线,享誉中外。延吉的美食很多,拌饭、冷面、烤鱼、撸串儿...当然、当然更少不了当地人最爱的狗肉。 在延吉,当地朋友就曾用狗肉火锅为我接风。当时,咱直勾勾地瞅着在火锅汤汁里上下翻滚的狗肉,脑海里却不断回放...
来延吉一定要吃正宗的狗肉,排名第一的英子当之无愧。 环境很好,韩式风格。 服务员很漂亮,应该是北朝鲜的妹子。 「狗肉火锅」狗肉真心好吃。我们没把狗肉下到锅里,直接蘸狗酱吃的。肉乎的很烂糊。 「干辣椒炒明太鱼」好吃。干辣椒不是很辣,老人也能吃。只是稍稍有点偏咸。 「现压冷面」味道还可以。有点偏酸...
延吉,延边朝鲜族自治州的首府,近些年来,延吉一直大力发展旅游,宣传口号也换了好几个,但是,提起延吉,人们还是不由自由想起两个文化符号:延吉狗肉和朝鲜美女。是的,美食和美女都是文化符号,而一旦把这两者融合在一起,就是延吉最吸引人的旅游特色了。 很多游客带着憧憬来,带着遗憾走,寻觅不得,但恰巧,我们就遇到了...
延吉西市场里售卖的整只狗肉 延边有三宝,“冷面、狗肉、辣白菜”,其中食用狗肉更是延边饮食的一大特色。“不喝延边狗肉汤,枉来延边走一遭”,可以说狗肉与朝鲜族的饮食密不可分的。因为延边地区一年中有一半的日子处于寒冷,因此有“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被能过冬”的说法。 朝鲜族的家宴 延边吃狗肉讲究先用大锅...
延吉又一家比较有名的狗肉馆,狗肉是特色,服务员都是朝鲜国来的,会简单的中文,皮肤白皙,勤劳能干,能歌善舞。狗肉是一种非常美味的肉类,俗话说狗肉滚三滚,神仙站不稳,这里指的是狗肉火锅,在长春很少有这么吃的,在延吉好像很流行吃狗肉火锅。狗肉专营店肯定是做得比较好,这里朝鲜族的特色小吃都有,什么打糕·,米...
延吉狗肉汤,是以鲜狗肉、香菜为主要材料制作而成的一道汤品。不适合患非虚寒病的人吃狗肉。制作食材 配料:鲜狗肉1500g,香菜200g,泡菜100g,干红椒5只,冬笋50g,绍酒50g,小红辣椒15g,精盐5g,青蒜50g,酱油25g,味精1.5g,醋15g,胡椒粉坨,湿淀粉25g,桂皮10g,芝麻油15g,葱15g,熟猪油100g,姜15...