酒店管理概论 作者:魏卫 出版社:华中科技大学出版社 出版日期:2019-08-01 电子书:¥24.9(定价:49.8) 加书架 引用 简介 目录 附件 教学资源 简介 作为教育部旅游管理类本科专业的核心课程之一,夲教材系统阐述了酒店管理理论、实践发展及其前沿趋势,引导学生学习、掌握如何观察酒店业的现象,如何思辨,如何解决问题的...