这种来自埃塞俄比亚的精品咖啡以其独特的口感和风味成为了全球咖啡爱好者们的最爱。本文将探讨耶加雪菲咖啡的口感和风味特点,以及这些特点背后的历史和生产过程。 一、口感特点 耶加雪菲咖啡的口感令人难以忘怀。它具有丰富、柔滑的口感,带来了一种绝妙的口腔体验。与其他咖啡豆相比,耶加雪菲咖啡的口感更加平衡,不苦涩也...
第一部分:耶加雪菲咖啡的基本介绍 耶加雪菲咖啡源自埃塞俄比亚南部的亚的斯亚贝巴地区,这个地方的高海拔、年降水量充足的气候条件为咖啡的生长提供了得天独厚的环境。耶加雪菲咖啡豆形状小,具有浓郁的香气,因此备受咖啡爱好者的青睐。 第二部分:耶加雪菲咖啡的口感特点 耶加雪菲咖啡的口感让人过目不忘。它具有浓郁且...
前街咖啡认为耶加雪菲大体上的干香会散发着淡淡的花香(不具象)和浓烈的水果香气。喝起来会有草莓、芒果、杏子酱等热带水果风味,甜感较高,蔚云会有淡淡的茶感。拿前街的水洗耶加来说,其入口香气明显有愉悦的柑橘、柠檬的甜美气息口感柔和,醇厚度中等,酸质活泼明亮,整体就像是水果红茶一般。用一句“咖啡入口,百花...
耶加雪菲不是一个品种,它是一个集散地和小产区。 耶加雪菲,这个动听的名称源于耶加雪菲镇「YIRGACHEFFE」,严格来说,耶加雪菲是埃塞西达摩州(sidamo)的一个副产区,位于西达摩的西南部,在数年前,又属于一个中部州的一部分。在上个世纪中叶前,这里的咖啡果基本都采取传统日晒的方式进行处理。因为耶加雪菲咖啡豆比较不...
【耶加雪菲阿达朵风味描述】:莓果,热带水果、柑橘、尾段有蓝莓的酸调,口感厚实。【耶加雪菲红樱桃风味描述】:酒香、莓果、草莓、尾段有成熟水果的酸甜。【总结】经过前街咖啡的同事对比得出结论:【耶加雪菲雪列图】是柠檬的酸,较为柔和;【耶加雪菲阿达朵】是蓝莓的酸,较为浓郁;【耶加雪菲红樱桃】是成熟水果的...
日晒:有淡淡的发酵酒香,口感浓郁度丰富,有柑橘香、蜜糖甜、可可风味,余韵持久。耶加雪菲最早是以传统...
耶加雪菲咖啡口感有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。水洗耶加雪菲咖啡的酸质会更明亮活泼,柠檬酸,柑橘香,口感清香,后段有些红茶茶感。日晒耶加雪菲咖啡和水洗耶加雪菲咖啡都是有果酸感,水果汁感明显,类似柠檬柑橘这一类水果。
咖啡爱好者的浪漫——耶加雪菲SOE 充满浓郁的水果和花香气息,入口有浓浓的茉莉花香,伴随着甜甜的蜜桃风味,整体口感微酸清甜,风味非常独特,适合喜欢水果及花香以及偏爱微酸的咖啡人士#一座森林 #咖啡豆 #耶加雪菲 - 森林咖啡豆(48小时现烘现发)于20231206发布在抖音,
耶加雪菲咖啡(Yirgacheffe Coffee)是来自埃塞俄比亚南部耶加雪菲地区的咖啡豆,被誉为世界上最优质的咖啡之一。耶加雪菲咖啡的口感特点独特且丰富,受到了全球咖啡爱好者的喜爱。以下是耶加雪菲咖啡口感的一些主要特点:香气:耶加雪菲咖啡的香气非常独特,具有浓郁的花香和果香。这种香气使得耶加雪菲咖啡在众多...
首先,耶加雪菲咖啡的口感非常独特。它的口感轻盈,质地柔和,给人一种丝滑的感觉。这种咖啡在口中的味道非常平衡,既不过于浓烈,也不过于淡薄。它的酸度适中,带有一种清新的果香,让人回味无穷。同时,耶加雪菲咖啡的苦味相对较轻,这使得它更容易被各种口味的人群接受。其次,耶加雪菲咖啡的香气非常...