鸡蛋5颗、低筋面粉85克、玉米油40克、牛奶40克、 纸杯12只 、白糖75克 烹饪步骤 小贴士 孩子想吃纸杯蛋糕了,还是自己亲手做的好,做法简单,又香又好吃。 打发蛋清时一定要用无油无水的盆,而且蛋黄一定不要打到蛋清里,这样才更好打发! 4/20 展开全部20个步骤...
家庭版纸杯蛋糕(普通白砂糖VS木糖醇糖)的做法步骤 步骤1 将牛奶、油、糖(蛋黄)混合均匀,充分乳化后,筛入低筋面粉和一小勺玉米淀粉。 (玉米淀粉没有可以不加) 步骤2 蛋白和蛋黄分离,将蛋白放入无水无油的大容器里;将蛋黄放到步骤1中的面糊糊里面,充分搅拌均匀。 (我不喜欢洗那么多工具,所以就用的后蛋法😅...
将打发好的蛋白分两次倒入蛋黄糊里面,注意搅拌手法:像划“L”或J一样。搅拌均匀后用裱花袋或保鲜袋剪个口儿,挤到纸杯里面,每个纸杯7分满(烤出来是满杯),后期需要放装饰的5分满杯即可 步骤11 预热烤箱:上下火150度三分钟。然后将纸杯蛋糕放到烤箱的篦子上开始烘烤。50分钟,三十分钟左右过后上面盖一层锡纸防...
【家庭版纸杯蛋糕🧁】01.第一步:准备鸡蛋,牛奶,白砂糖,油,照片没拍可以忽略哈,图中是蛋白打发好的,如图1⃣️!😂😂,11.第二步:如图蛋黄,面粉,油,白砂糖以全部加入,如图2⃣️!,21.第三步:蛋白蛋黄全部搅合在一起,准备纸杯一次倒入纸杯中,振几下
家庭版纸杯蛋糕的做法步骤 步骤1 蛋黄蛋清分离,装入无水无油盆里 步骤2 蛋清放入冰箱冷藏 步骤3 蛋黄加入30克糖拌均 步骤4 再加入牛奶拌均 步骤5 再加入食用油搅拌 步骤6 低筋面粉加入泡打粉拌均过筛加入蛋黄液中搅拌 步骤7 取出蛋清,滴入几点白醋(去腥)打发蛋清,当出现泡泡加入剩下的1/3的白糖,出现纹理加...
家庭版纸杯蛋糕的做法 简介 今天带来的是家庭版纸杯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5个 低筋面粉 85克 细砂糖 25克+50克 牛奶 40克 黄油 40克 柠檬汁 几滴 芝麻 随意 方法/步骤 1 5个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。把蛋黄里面加入白糖25克黄油40克 纯牛奶40克 搅拌均匀。2 蛋清里面不能有一点水和...
家庭版纸杯蛋糕的做法 简介 纸杯蛋糕你要是自己做了,可比外面买的健康好吃多了,孩子想吃随时可以做。食材 鸡蛋 5颗 低筋面粉 85克 玉米油 40克 牛奶 40克 纸杯 12只 白糖 75克 方法/步骤 1 准备好食材 2 蛋清蛋黄分离,分别放入无油无水的盆里,蛋黄里放入25克细砂糖 3 再放入40克玉米油,也可以用...
家庭简单版纸杯蛋糕🍰的做法步骤 步骤1 准备好全部材料 步骤2 把鸡蛋🥚用你习惯的方式进行蛋黄蛋白分离蛋白蛋白分离,涉及 步骤3 制作蛋黄糊:鸡蛋黄牛奶玉米油搅拌均匀 步骤4 过筛加面粉,Z字型搅拌,搅拌成无颗粒 步骤5 打发蛋白,分3次加入白砂糖打发 步骤6 蛋白分2次加入蛋黄糊搅拌均匀 ...
#合理膳食 营养健康进家庭#不开裂不塌陷的纸杯蛋糕的做法 步骤1 低筋面粉100g、鸡蛋8个、玉米淀粉5g、食用油80g、纯牛奶100g、白砂糖100g 步骤2 搅拌锅和玻璃容器确保无水无油,将蛋黄和蛋清分离 步骤3 然后把食用油和纯牛奶和白砂糖依次倒入蛋黄中
纸杯蛋糕(家庭版)的做法 1.1 蛋清分离 1.2 蛋黄液中筛入面粉,加入牛奶,少量白砂糖,搅拌均匀 1.3 蛋清液加入白砂糖,用打蛋器低速打发,打至硬性泡发 1.4 把打好的蛋清液分三次加入到蛋黄液中,每次都要上下搅拌均匀 (以上步骤以及材料可参照网红电饭煲蛋糕) ...