小布施清酒原材料米采用自社生产的无农药长野县美山锦,在小布施的清酒系列里有1号,2号,3号,4号,5号,6号,这6种单酵母酿造。另外还有1-2号酵母混酿,1-6号酵母混酿。 最有名的就是小布施6号酵母,除去本身酒造的魅力,还有一个原因就是6号酵母是大名鼎鼎的新政6号酵母。 小布施6号在酿造手法上采用传统【生...
清酒故事第四期-长野小布施#清酒 - 丁小灯(微醺版)于20201228发布在抖音,已经收获了17.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
虽然在Sake Time上名列前十,但是就目前而言位于长野县的小布施酒庄其实主业还是葡萄酒庄。不过最初在十九世纪末的时候酒庄确实是以清酒酒造开始的,并且曾经拥有“泉泷”和“高井鹤”两块有一定知名度的牌子(铭柄)。几十年后因为时局变迁失去了清酒酿造的执照,由此转向葡萄酒酿造,现在是一家自然派的酒庄。与山梨县...
小布施清酒|在精酿啤酒bar 喝清酒是什么体验! 对, 我今年就是对清酒很感兴趣! 因为我喜欢清爽加气泡感同时还能微醺的酒! 甜白葡萄酒~就是嗯~没办法让我快乐了!!! 如果你不喜欢清酒, 那一定是没有喝过好喝的! 我的入门第一支 是残响 【然而那时候我并不懂!哈哈哈 】 第二支新政 【打开新世界,好喝...
链接是随便配的,清酒还是注意新鲜度,现在该喝2020年份了 最近热门的新派清酒、得名自酒造所在的长野县小布施町的小布施曾我家。小布施winery这家主业是葡萄酒的,结果现在清酒火爆酒圈…一共6种,根据酵母不同编号不同,这是4号?总的来说应该是属于没接触清酒的新人也会爱上的类型,闻起来浓郁的蜜瓜菠萝香蕉香气,...
【日本料理·鑫嚞】1P.清酒——小布施winery,2020 2P.先付——生筋子茶碗蒸3P.先付——怪兽虾,海老芋4P.扬物——河豚白子5P.向付——枪乌贼,大连赤贝,昆布渍鹿儿岛真鲷,蓝鳍金枪鱼中腩6P.向付——间八鱼,陈醋...
2023 小布施清酒套組 (0) 產區: 日本清酒 Japan,長野縣 酒造: 小布施酒莊 Obuse Winery(小布施清酒) 適飲溫度: 8~10 °C 醒酒時間: 即開即飲 傳統生酛法釀製 自家生產無農藥美山錦酒米 只有一組,比十四代還難入手! 已完售 優惠活動: 2023 小布施套組,單一特惠價...