荷叶包鸡的做法,豆果美食为您提供荷叶包鸡的做法图文步骤,了解荷叶包鸡所需食材,掌握荷叶包鸡的做法技巧,让您轻松做出荷叶包鸡。
5 取一片香兰叶像包粽子一样先对折出一个圆锥形,放入腌制好的鸡腿肉块,包好后用牙签固定,放蒸盘中。6 锅内胆加入1000毫升水,依次放上蒸架、蒸盘及香兰叶包鸡,中火烧开,定时蒸25分钟。7 自动烹饪完成,把香兰叶包鸡盛出装碟,蒸出的汁水可以浇在拆开香兰叶的鸡肉上。
荷叶包鸡#宴客拿手菜#的做法 步骤1 锅里加点盐,荷叶泡水后焯水,冲过凉水备用。不要选用新鲜的荷叶,在烹调中鸡吸取了日晒风吹干的荷叶香气更浓。 步骤2 鸡洗净斩件,除去鸡头 脖子 屁股不留。胡萝卜 陈皮 蚝油 老抽 生抽 五香粉 糖 盐 橄榄油 薯粉也可用生粉腌制一小时。 步骤3 姜 葱 蒜头 花椒 步骤4 ...
1 把鸡清洗干净去掉内脏,鸡脚也剁下来,鸡屁股也不要了,把鸡放在碗中备用 2 把姜切薄片,葱切成入进段 3 鸡肉中加入1勺盐、,1勺白胡椒粉、生抽适量、老抽适量(用于上色),再放入切了的姜片,葱段,用葱段把整 只鸡刷上酱汁。4 把姜片,葱段放进鸡的肚子里,腌制30分钟,如果想让鸡肉更加入味可腌制...
泰式香兰叶包鸡的做法 简介 今天带来的是泰式香兰叶包鸡,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡边腿 2个 香茅 5根 姜 1块 香菜 3棵 洋葱 半个 蒜 半头 蚝油 1勺 鱼露 3勺 椰子粉 5勺 黄咖喱酱 1勺 白胡椒粉 1勺 香油 1勺 玉米淀粉 10克 蘸料 10克(个人口味酌情增减)泰式甜辣酱 5勺 柠檬汁 2...
鸡 1只 干荷叶 1张 干香菇 10朵 黄酒 30g 老抽 15g 姜片 10g 小葱 1小把 盐 15g 方法/步骤 1 准备好一张干荷叶,新鲜的荷叶不容易烤出清香的味道;一只嫩一点的小仔鸡,把小仔鸡去除内脏、洗干净,在表面均匀地抹一层盐,轻轻按摩一会儿,好味道能更好的渗透 2 按摩3分钟左右,盐被吸收了一些之后,...
「荷叶包鸡」肉质嫩滑,馅料丰富,荷香十足!节日大菜,接待客人必备!的做法步骤 步骤1 先把葱白和葱绿分开,葱白切碎用作馅料,葱绿切段用作腌汁,分开摆放; 姜块一半切丝用作炒馅料备用,一半拍碎跟葱段放一起用作腌汁备用。 步骤2 制作腌汁:在姜葱碗里加入两勺盐、两勺蚝油、两勺生抽、少许胡椒粉; 抓均匀,把...
香兰叶包鸡这样做才美味!简介 今天小编为大家带来一道十分美味的香兰叶包鸡,希望大家能够喜欢!食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 准备材料,鸡腿去骨去皮,剖切条状,2 用石臼将大蒜、香菜很、白胡椒捣碎,加入到鸡腿肉中 3 再加入生抽、椰糖、菜油,充分搅拌(抓匀),腌制10分钟,使其更入味 4 用香兰叶包...
6、电饭锅内先放进一层姜片葱段,然后把荷叶包住的鸡放进锅内,再把腌制的酱汁也倒进,按上煮饭健,把鸡煮熟。 7、时间到了,把荷叶鸡从电饭锅内拿出,拆掉固定荷 叶的线条,就可以品尝了。 这样子做出来的鸡肉有淡淡的荷香味,鸡肉鲜嫩肉滑,美味解馋,做法也简单,学会了就做给家人试试。 小贴士:荷叶中的荷叶碱...
禽蛋类:鲜荷叶包鸡 简介 特点:鸡嫩味鲜且香,并有荷叶香味。功用:解暑,补益,强身。这个补菜适宜于夏日心烦口渴、饮食无味等虚弱患者食用。健康人食用更有补益作用。食材 净鸡肉 1斤 蘑菇 60克 火腿 30克 鲜荷叶 4张 盐 适量 麻油 适量 白糖 适量 料酒 适量 鸡油 适量 胡椒面 适量 玉米粉 适量 姜 ...